Если Ваша работа приносит Вам радость, то это предпосылка того, что приготовленное блюдо вызовет на лицах клиентов искреннюю улыбку. Но для этого недостаточен только Ваш ум и опыт, необходимо качественное гастрономическое оборудование – к примеру DeliMaster, которое сочетает в себе все самое лучшее, что имеют хлебопекарная печь, конвектомат, гриль, барбекю, фритюрница.
Блюдо, подаваемое в кафетериях или ресторанах должно непременно радовать своим видом. Но еще больший восторг у клиента вызовет его превосходный вкус. Приготовить отменные блюда вам поможет устройство DeliMaster.
Минипекарня DeliMaster позволит вам удовлетворить любое желание клиента. С ее помощью можно приготовить сладкую выпечку и хлебобулочные изделия различных видов. Данная модель имеет интуитивно понятную панель управления, а дополнительные функции позволяют экономить время, силы и деньги.
Минипекарня DeliMaster 623 – отличное решение для небольших пекарен. Внутренний объем печной духовки составляет 0,68 м2, вмещает 6 лотков. Установить данную модель можно непосредственно на стол или на полку, прочно закрепленную на стене. Возможно управление хлебопекарней через интернет и совмещение с еще одной хлебопечью DeliMaster 623. Есть USB-выход для загрузки необходимых данных в мини хлебопекарню. В конструкции предусмотрен регулятор пара, с помощью которого можно установить несколько режимов насыщения паром. Работает данное устройство исключительно от электросети.
Хлебопекарня DeliMaster 5 – наиболее популярная модель. Внутренний объем печи 1,2 м2 и вмещает в себе 5 лотков с выпечкой. Изготавливается данное оборудование для пекарни из нержавеющей стали и имеет очень удобную конструкцию, что позволяет избежать случайных ожогов во время работы. Устанавливается на пьедестал, из дополнительных устройств прилагаются вытяжка и расстойки DeliProofer. Эта модель может работать совместно с печью DM5 и DM8, с расстойками DeliProofer. Источником питания для оборудования служит электричество. При этом цены на хлебопекарню довольно приемлемые, особенно учитывая ее возможности.
Емкость печи 1,92 м2, этого достаточно для загрузки 8 лотков. К этой модели можно приобрести ряд дополнительных устройств – вытяжку Vision Vent, расстойки DeliProofer. Работает в комплекте с DeliMaster 5 и расстойками DeliProofer. Оборудование имеет удобный регулятор пара. Работает от электроэнергии.
Есть несколько вариантов совмещения печей - DM623/DM623, DM5/DM5 или DM5/DM8. Если вы купите хлебопекарню с учетом данных возможностей, то сможете обустроить кухонное пространство так, что бы осталось достаточно свободного места, и вам было удобно работать. Особенно удобно совмещение DeliMaster 5 и 8 с расстойками DeliProofer, так как увеличивается объем печи до 3,8 м2, вместительность составляет 16 лотков. Но в данном случае нужен отдельный подвод воды для расстоек.
Deli меню
В одно прикоснавение без труда вы сможете выпечь и приготовить пищу.Используйте иконы,как играющий ребенок,нажимая на простые программные кнопки. Вы получите четкое, простое меню, которым любой может пользоваться.
ASG система
Deli Мастер предлагает уникальную инжекторную систему для генерации пара. Высокое качество, насыщенный пар помогает обрабатывать пищу до совершенства.
Двунаправленное управление вентилятором
Идеальная однородность и оптимальная хрустящая выпечка зависят во многом от вентилятора, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха или пара в камере для приготовления пищи. С фундаментальной двунаправленностью Deli Master, вы даже сможете управлять вентилятором, поскольку ваш продукт потребует это.Результаты являются потрясающими.
Deli сенсор и уникальный дизайн
Совершенно плоский сенсорный экран управления облегчает работу, как при подготовке изысканных блюд,так и во время технического обслуживания. Вы будете гордиться этой элегантной машиной, чей дизайн и функциональность покорит вас как только вы его увидите первый раз.
Eco Логика
Уникальное сочетание Deli Master с интеллектуальными технологиями снизит ваши расходы на электроэнергию, воду и труд - не говоря уже о времени. Он сохранит окружающую среду и ваш кошелек!
Eco Logic
Deli Master ’s unique combination of intelligent technology will lower your costs for energy, water and labour — not to mention your time. It saves the environment, and your wallet!
5 в 1
С использованием многофункциональности Deli Master, вы одновременно сможете иметь несколько операций в одном - выпечку в духовке, пароконвектомат, выпечка грилью, подносы для гриля и фритюрницу. И все это вмещается в одном квадратном метре!
Активная чистка
Deli Master сделает за вас всю самую худшую работу. С функцией Активная чистка, Deli Master все помоет и высушит. Вы сэкономите воду и драгоценное время. А моющие средства,который он использует не нанесут вред окружающей среде.
Deli Proofer это расстойки для теста, в комплекте с DM5 или DM8,которые ускорят работу с приготовлением теста и сделает работу проще. Deli Proofer контролируется панелью управления Deli Master и тем самым вы сможете сохранить чек о работе сразу двух оборудований одновременно. Deli Proofer может достигать температуры до 25-60 ° С.
