- большой ассортимент форм пельменей – более 50 шт. Легкая смена штампов, для перехода на другую форму
- мощный калибрующий узел, позволяющий дораскатывать тесто до 0,5 мм.
- каждый узел нагружен на отдельный мотор-редуктор, в машине отсутствуют цепные передачи.
- штамп расположен под наклоном, это улучшает стабильность работы машины
- машина может быть оборудована тремя различными насосами для подачи начинки, что делает возможным работу с различными начинками – стандартный шнековый , шестеренчатый , а также вакуумный шприц. Все части в контактирующие с начинкой, легко съемные для чистки и мойки.
