Автоматическая тестораскаточная машина предназначена для производства плоского листа теста шириной 250 мм, толщиной 5мм из которого в последствии формующая машина для производства пельменей А-250 формует пельмени.
Для автоматического согласования работы формующей машиной, тестораскаточная машина оборудована
фотоэлементом (для контроля величины провисания теста), а также:
-датчиками уровня теста (для согласования с работой тестомеса)
- фронтальный выход, патент Agnelli
- мощные калибрующие ролики позволяют раскатывать тесто толщиной 10 мм.
-транспортер для подачи теста от тестораскаточной машины к формующей машине для
производства пельменей входит в стандартную комплектацию
- надежные мотор - редукторы от sew eurodrive (Германия)
Промышленная формующая машина для производства пельменей с защипом A-250 построена со значительным запасом прочности, она рассчитана на использование в непрерывном промышленном производстве, может эксплуатироваться до 24 часов в сутки. Имеет большой ресурс. Комплектуется одним штампом.
Уровень шума машины в нормальных условиях на рабочем месте оператора: не более 78.3 dB.
Оборудована:
- изменяемая производительность от 70-ти до 120 ударов штампа в минуту
- система подачи начинки с регулировкой количества начинки (при помощи инверторов) при работающей машине
- подвод сжатого воздуха к инъекторам штампа (для возможности работы с начинкой из сырого мяса)
- Встроенное устройство измельчения отходов
- Лента сбора отходов
- большой ассортимент форм пельменей – более 50 шт. Легкая смена штампов, для перехода на другую форму
- мощный калибрующий узел, позволяющий раскатывать тесто до 0,5 мм
- каждый узел нагружен на отдельный мотор-редуктор, в машине отсутствуют цепные передачи.
- штамп расположен под наклоном, это улучшает стабильность работы машины
- Все части в контактирующие с начинкой, легко съемные для чистки и мойки
