В 1989 Demarle представила революционную гибкую форму Flexipan® для теста. С тех пор Flexipan® изменил способ работы в пищевой промышленности.
Flexipan® выполнен в комбинации стекловолокна и силикона, позволяя форме быть гибкой. Это обеспечивает длительный срок службы жизни продукту, что позволяет использовать его до 2500 раз. Формы марки Flexipan позволяют осуществлять приготовление большинства сладких и соленных блюд, которые обычно готовятся в металлических формах, как при выпечке, так и при быстром замораживании. Изделие Flexipan выдерживают температуру от – 40С до +280С. Вам не нужно смазывать Flexipan®. Вы по-прежнему сможете извлечь продукт без поломки.
