Размеры коврика от 460x330 mm до 980x580 mm
Silpain® является антипригарным перфорированным ковриком для выпечки или замораживания продуктов. Используется при температуре от -40 ° до + 280 ° С
Silpain® эффективен для выпечки всех форм и размеров хлеба, которым не требуется калибровка (рогалики, косички, рулоны, ...) на всех видах печей (вентилируемых или дек-печах), за исключением печей прямого нагрева.
Silpain® эффективны для замораживания теста и выпечки хлеба, запеченных в рукаве.
А также для выпечки пирогов и тарталеток в кольцевых формах из нержавеющей стали. Дно тарталеток получается совершенно плоским
(* Для заметки: заказ минимум 25 штук ).
