Машины тестомесильные саморазгружающиеся серии SIGMA AU производят моделями на 120, 160, 200, 280 кг теста. Эти тестомесильные машины могут автоматически выгружать тесто из дежи на стол или в тестоделитель. Сконструированные для совмещения со специальными системами эти модели предлагают приемлемое по затратам решение снизить использование ручного труда во время замеса теста
Спиральная тестомесильная саморазгружающаяся машина SUGMA AU:
- композиция спирального миксера и дежеопрокидывателя
- разгрузка в две стороны - на стол или в тестоделитель
- максимальная разрузочная высота на стол 1200 мм
- максимальная разрузочная высота в тестоделитель 1900 мм
- электромагнитный захват дежи
Оборудование имеет корпус из окрашенной стали.
Крепление месильного органа, месильный орган, чан и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали.
Цикл замеса может происходить как в автоматическом режиме, так и в ручном.
Для качественного замеса теста чан имеет механизм вращения. Вращение чана осуществляется также при выгрузке теста из дежи. Вращение чана - реверсивное.
Ключевой переключатель позволяет работать на первой и второй скоростях в ручном режиме без контроля времени. Эта функция полезна в случае поломки таймеров и предотвращает остановку агрегата.
Селектор с символом чана и двух встречных стрелок позволяет менять направление вращений чана, что способствует, если в этом возникает необходимость, предварительному смешиванию ингредиентов на первой скорости.
Технические и технологические характеристики:
|
ХАРАКТЕРИСТИКИ
|
SILVER AU 120
|
SILVER AU 160
|
SILVER AU 200
|
SILVER AU 280
|
|
МАКС. КОЛ-ВО МУКИ, кг
|
75
|
100
|
125
|
175
|
|
МАКС. КОЛ-ВО ТЕСТА, кг
|
120
|
160
|
200
|
280
|
|
МОЩНОСТЬ, кВт
|
7.3
|
10
|
12.5
|
13.5
|
|
ВЕС (модель с выгрузкой на стол), кг
|
1300
|
1600
|
1650
|
1700
|
|
ВЕС (модель с выгрузкой в бункер), кг
|
1600
|
1900
|
1950
|
2000
|
|
ОБЪЕМ ДЕЖИ, кг
|
170
|
230
|
290
|
420
|
|
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ:
|
|
А, мм
|
2300
|
2300
|
2300
|
2300
|
|
В, мм
|
1400
|
1440
|
1470
|
1520
|
|
H (выгрузка на стол), мм
|
1550
|
1650
|
1650
|
1650
|
|
H (выгрузка в бункер), мм
|
2150
|
2150
|
2150
|
2150
|
|
S (выгрузка на стол), мм
|
1260
|
1260
|
1260
|
1260
|
|
S (выгрузка в бункер), мм
|
1960
|
1960
|
1960
|
1960
|
|
M (выгрузка на стол), мм
|
2500
|
2600
|
2600
|
2700
|
|
M (выгрузка в бункер), мм
|
3200
|
3300
|
3300
|
3400
|
