Описание
Мясорыхлитель Sirman T-Rex используется на предприятиях общественного питания и торговли для обработки сырого мяса для придания блюду сочности.
Обработанный мясорыхлителем продукт приобретает рыхлую консистенцию, что дает возможность ускорить процесс приготовления мясных блюд: стейков, шницелей, антрекотов и так далее. Мясо становится мягким и сочным, а готовые блюда - особенно вкусными.
Особенности
- Все детали только из нержавеющей стали.
- Возвратные пружины, полностью защищенные от загрязнения и жидкостей.
- Легкий демонтаж и чистка группы ножей.
- Панель из полиэтилена со свободным движением.
- Скольжение по втулками из технополимера.
- Перемещение на шлифованных салазках из нержавеющей стали 304.
Дополнительные характеристики:
- Количество лезвий: 32
- Максимальная высота продукта: 120 мм
- Рабочая поверхность: 300x450 мм
